石材雕刻工艺品在艺术史上占有重要位置。因它的种类很多，分类方法也不统一，所以在形形色色的雕刻中，充分展现出其中蕴藏的由环保材质和工艺创造出的立体之美与手艺之巧。一般来说，石雕可以分为工艺石雕和艺术石雕两大类。
石材雕刻工艺品多采用青/黄/红砂石及汉白玉、大理石等石材，通过精细加工制作而成。主要的产品有：传统雕塑、家居装饰、园林雕塑、壁炉喷泉、人物动物、建筑雕塑、仿古制品等。它的规格可以按客户要求加工定做。